欧洲呼吸学会（European Respiratory Society）发布的立场文件指出，全球约有数十亿人长期暴露于空气污染、烟草烟雾、职业粉尘等可损害肺健康的环境因素中，慢性呼吸系统疾病负担持续上升。《Nutrients》（MDPI）2025年发表的综述则系统总结了槲皮素在免疫与呼吸道健康中的作用：作为广泛存在于蔬果中的天然黄酮，它可通过激活Nrf2抗氧化通路、支持健康炎症平衡、帮助维持呼吸道上皮完整性等多条途径，为肺与呼吸提供营养